Desayuno saludable. Composición de nutrientes aconsejada

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¿Qué le parecería poner el coche en marcha sin gasolina? No se nos ocurriría, ¿no es cierto? Pues es similar a lo que pretendemos enviando a los niños y jóvenes al colegio sin desayunar.

 El desayuno debe ser una comida importante del día tanto en cantidad como en calidad.

Los niños españoles cada vez acuden a la escuela en mayor número sin desayunar y faltos de sueño, y cada vez esto sucede en edades más tempranas.

El hábito de desayunar debe crearse en la infancia y evitar que con la edad cambie.

¿Qué alimentos deben incluirse en el desayuno?

  • Lácteos: leche, yogur o queso fresco.
  • Cereales: cereales de desayuno, pan, galletas. Evitar la bollería industrial por su elevado contenido en azúcar y grasa saturada.
  • Fruta o zumo de frutas natural.

Además de desayunar en casa los niños y adolescentes deben llevar algún alimento para tomar en el colegio: bocadillo pequeño, fruta, lácteo. Es aconsejable que no se acostumbren a llevar bollería, zumos envasados, refrescos.

Las raciones de alimento se irán variando de acuerdo a la edad del niño y a su nivel de actividad.

Es necesario dedicar un tiempo al desayuno, sentarse en la mesa, si es posible compartirlo con padres y hermanos, evitar desayunar delante de la televisión o realizando otras actividades.

Desayunar bien disminuye el riesgo de desarrollar obesidad y ayuda a perder peso en las personas obesas, contribuye a que la dieta del día sea más equilibrada y mejora el rendimiento físico e intelectual.

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