Introducción de alimentos 4meses-2años

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MaloBueno 

INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS HASTA LOS 12 MESES

4-6 MESES

Papilla de frutas

 Ingredientes: un tercio de plátano maduro,1 pera pequeña,media manzana, zumo de 1 naranja o mandarina

Se puede variar con ciruela o uva sin piel ni pepitas, pasados 2 meses.

Preparación: Lavar las frutas, pelar, trocear y pasarlas por la batidora.

No añadir azúcar ni miel. Dar la toma con cuchara.

Papilla de cereal sin gluten

Preparación: Se prepara la leche como si fuera un biberón y luego se pasa al plato y se añade el cereal sin gluten, mezclando bien para que no se agrume.

Iniciar el gluten poco a poco (ver papilla de cereal con gluten)

 Entre el 5º y el 6º mes se puede dar la leche de continuación, tipo2.

6 MESES

Papilla de cereal con gluten

Actualmente se recomienda introducir los cereales con gluten no antes de los 4 meses ni después de los 7. Es recomendable la introducción de pequeñas cantidades de gluten a partir de los 4 meses y manteniendo al mismo tiempo la lactancia materna como prevención de la enfermedad celíaca.

Puré de verduras

Ingredientes: Patata, cebolla, calabacín, zanahoria, judía verde, puerro, tomate maduro, calabaza, hoja de lechuga.

Preparación: Lavar y pelar las verduras; trocearlas y poner a cocer con la olla tapada y el agua justa para poder triturar sin tener que desechar agua. No añadir sal.

Hacer una cocción rápida y triturar. Añadir una cucharadita de aceite de oliva.

A los 7 días de iniciar el puré de verduras añadir 20 gr. de pollo o pavo i posteriormente alternar con carne de cerdo magra, conejo o vacuno.

9MESES

Pescado blanco: rape, merluza, lenguado, mero, etc. Sustituyendo a la carne.

Se puede dar yogur natural de leche adaptada como postre de la comida. (es mejor acostumbrarlos a tomar los yogures sin endulzar).

10MESES

Introducir media yema de huevo cocida 1-2 veces por semana en la papilla, sustituyendo a la carne.

Pasar la papilla de cereales a la mañana y en la cena dar purés de verduras o sopas de arroz, pasta, tapioca, sémola. Dar a continuación una ración de lácteos.

La cantidad de proteína que debe tomar el bebé en todo el día es de30 gr.

Dar los triturados menos finos e ir pasando a alimentos chafados.

La ración de lácteos diaria debe ser como mínimo de 500 ml.

No introducir la leche entera de vaca antes del año.

INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS A PARTIR DEL AÑO

A partir del año se pueden introducir lentamente todos los alimentos hasta llegar a los 2 años a un tipo de alimentación que tendría que ser similar, en calidad, a la dieta equilibrada de un adulto. (Hay que procurar dar una dieta variada, ofreciendo los alimentos que se recomiendan en una dieta mediterránea a pesar de que no gusten a los progenitores o cuidadores. Consultar artículo sobre dieta equilibrada

 

Los alimentos deben introducirse lentamente, sin forzar al niño.

Entre la introducción de dos alimentos nuevos debe pasar como mínimo 1 semana.

A esta edad se debe iniciar la masticación de los alimentos. Pasar gradualmente del triturado a la masticación completa

Se introducirá:

Leche entera de vaca, yogures y quesos suaves. Debe tomar el equivalente a medio litro de leche al día (1 yogur equivale a 125 ml de leche). Son recomendables las leches llamadas habitualmente de crecimiento o 3ª etapa en niños entre los 12 y 24 meses. Son leches con menos grasas y carga proteica que la leche de vaca y enriquecidas en vitaminas, hierro y otros minerales.

En el desayuno, cereales, pan o galletas junto con los lácteos.

Arroz hervido, pasta (sopa, macarrones, espaguetis,…) patatas o legumbres a diario.

1 toma de verduras al día, de todo tipo.

Todas las carnes (20-30 gramos por ración), pescado blanco (30 gramos por ración). Huevo entero una o dos veces por semana.

De estos alimentos proteicos debe tomar 1 ración en la comida y otra en la cena.

Todo tipo de frutas: 2-3 frutas al día.

No añadir azúcar a los alimentos ni a las bebidas y evitar dar zumos con biberón o que el niño se duerma con el biberón en la boca para prevenir la caries dental.

Ir presentando los alimentos sin triturar.

Permitir al niño que empiece a comer solo: con los dedos, con el tenedor y con la cuchara.

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